竹荪家常做法大全 ？竹荪家常做法大全图解
大家好 ，竹荪做法竹荪做法感谢邀请 ，家常家常今天来为大家分享一下竹荪家常做法大全的大全大全问题，以及和竹荪家常做法大全图解的图解一些困惑 ，大家要是竹荪做法竹荪做法还不太明白的话，也没有关系，家常家常因为接下来将为大家分享 ，大全大全希望可以帮助到大家 ，图解解决大家的竹荪做法竹荪做法问题 ，下面就开始吧！家常家常
本文目录
鲜竹荪的家常做法
材料 ：土养老母鸡1只（三斤左右）、竹荪3根 、图解生姜2-3块 、竹荪做法竹荪做法食盐 。家常家常
做法：
1 、大全大全首先把老母鸡去毛 、去内脏 、去头尾 ，洗净后 ，一整个放入烧开的开水锅内 ，焯去血腥味 ，；捞出后冲洗干净。
2 、竹荪用清水浸泡 ，反复的清洗干净后 ，切成对比 。
3 、纱煲内加入足够量的清水 ，放入老母鸡 ，生姜 ，料酒 ，大火烧开 ，换小火慢慢炖 ，大火炖3小时左右时间。
4 、之后放入竹荪 ，继续炖煮15分钟时间 ，最后加盐调味即可关火出锅食用 。
竹荪的吃法与做法
回答如下 ：竹荪是一种营养丰富的食材 ，可以用来煮汤 、炖肉 、炒菜等多种方式食用 。以下是几种常见的竹荪的吃法与做法 ：
1.竹荪汤
材料 ：竹荪 、瘦肉 、姜 、盐 、水
做法：
1）竹荪提前泡发，清洗干净 ，切成小段备用；
2）瘦肉切成小块 ，姜切成片备用；
3）锅中加入适量的水，放入瘦肉和姜片 ，煮开后转小火炖煮30分钟；
4）将竹荪加入锅中，加盐调味 ，再煮10分钟即可 。
2.竹荪炖鸡
材料 ：竹荪 、鸡肉 、姜 、料酒 、盐 、水
做法：
1）竹荪提前泡发 ，清洗干净 ，切成小段备用；
2）鸡肉洗净切块 ，用料酒腌制15分钟备用；
3）锅中加入适量的水 ，放入鸡肉和姜片 ，煮开后转小火炖煮30分钟；
4）将竹荪加入锅中 ，加盐调味 ，再炖煮10分钟即可 。
3.竹荪炒肉
材料 ：竹荪 、猪肉 、青椒 、红椒 、蒜 、盐、油
做法 ：
1）竹荪提前泡发 ，清洗干净 ，切成小段备用；
2）猪肉切成薄片 ，青椒和红椒切成丝，蒜切末备用；
3）锅中加热适量的油，放入蒜末煸炒出香味；
4）将猪肉加入锅中煸炒至变色 ，再加入青椒和红椒继续煸炒；
5）将竹荪加入锅中 ，加盐调味 ，翻炒均匀即可 。
竹荪的做法
先将竹荪放入碗内 ，用清水浸泡10分钟 ，然后将竹荪捞起挤干水分 ，切成小段 ，竹荪伞也不要浪费，一起留着备用；
将猪肉剁成猪肉糜（猪肉要肥瘦比例3:7才好 ，全是瘦的就不香了 ，口感也不好了）；
将生姜切成沫 ，大蒜苗也切成沫；
然后将猪肉糜装入碗内 ，然后放入切好的生姜沫 、大蒜沫，再加一勺盐 ，适量生抽，再打入一个鸡蛋 ，用筷子将各种材料按照顺时针方向搅拌均匀；
锅里烧开水，等水开后 ，将火关掉（因为做肉圆要时间 ，防止火一直开着，有的生有的熟） ，然后用圆勺子将搅拌好的肉糜滚成一个圆球形 ，放进锅里；
等肉圆差不多都做好下锅了 ，大火烧滚 ，用铲子搅动一下锅底，防止肉圆粘锅；
盖好锅盖焖上8分钟 ，然后放入切好的竹荪 ，再盖好锅盖焖上2分钟 ，（因为竹荪比较容易烂 ，所以到后面才下锅）；
最后放入洗好的小青菜 ，加入少量的盐 ，用铲子搅动几下 ，等小青菜脱生了就可以出锅了 。
好了 ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！
本文地址：http://6o469.relxwap.cn.com/news/5d5399941.html
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。